Beslenmenin önemi

     Sağlıklı olmak ve sağlıklı yaş almak hücrelerimize ihtiyacı olanları vermekle mümkündür. Yaz aylarında bulunduğumuz bu günlerde  beslenme alışkanlıklarımızı tekrar gözden geçirebiliriz. Mevsimin sıcaklık değişiklikleri beslenme alışkanlıklarımızıda etkilemektedir.Yazın sürekli olarak canımız soğuk içecekler çekebilir. Fakat bunun gerçekten susamış değil serinlemek duygusu ile ilgili olduğunu düşünebiliriz. Burada dikkat edilmesi gereken şekerli içeceklerdir.Yüksek şeker içeren içecekler kısa bir süre sonra yeniden susama ve açlık hissini  artırabilir.

Eskiden "Sıcakta sıcak çay içilir, hararetini  alır" sözü  doğruluğu ispatlanmış bir  sözdür.

Uygun koşullarda içilen sıcak bir içecek terlemeyi artırabilir, terin buharlaşmasıda vücudun serinlemesine katkı sağlayabilir. Yaz  sadece bedenimizi değil ruhsal dünyamızıda etkileyen bir mevsimsel dönemdir. Vücudumuzda değişik beslenme arzuları oluşabilir. Sadece  aç olduğumuz için değil duygu durumumuza görede yemek yiyebiliriz. Susadığımızı açlıkla karıştırabiliriz. Bazende gün içinde kendimizi tutar akşam kontrol dışında yemek yiyebiliriz. Yaz  beslenmesi  özelinde yalnızca ne yediğimizle değil neden yediğimizle de alakalıdır.

 

Sihirli sözcük nedir diye  sorduğumuzda, "Bugün hücrelerimi gerçekten besledin mi?" diye  düşünebiliriz. Sağlıklı yaş almak tek bir veya  mucize besinlerle mümkün mü?

Bilim insanları hergün tabağımıza koyduğumuz renkli sebzelerle, kaliteli proteinle, zeytinyağı ile yeterli suyla, iyi bir uykuyla, hareketle ve  kendimize gösterdiğimiz özenle mümkündür.

Amacımız az yemek değil hücrelerimize ihtiyaç olanı vermektir. Araştırmacılar son yıllarda sağlıklı olmanın en dikkat  çekici unsurlardan birinin polifenoller olduğunu açıklamışlardır.

Zeytinyağı, kakao, yeşil çay, üzüm, nar, böğürtlen ve  yaban mersininde polifenoller bulunmaktadır.

Polifenoller tek başına mucize değildir. Bitkilerin kendilerini güneş ışığından ve zararlarından korumak için ürettiği doğal ve güçlü bir antioksidanlar.

Zeytinyağı, kakao, yeşil çay, üzüm, nar, böğürtlen ve yaban mersini gibi besinlerde doğal olarak bulunmaktadır.

Akdeniz tipi beslenmede önemli bir rol oynadıklarını söylemek mümkündür. Bunun dışında bağırsaklarımızın yazı hissettiğini düşünebiliriz. Bağırsaklarımız sahip olduğu trilyonlarca mikroorganizma ve bağırsak zekamız ilee bizi yani beslenme şeklimizi olumlu yönde etki etkilemektedir.

Yaz aylarında özellikle yemek alışkanlığının bozulması, işlenmiş gıdaların artması, bağırsak dengesini olumsuz etkileyebilir.

Son yıllarda market raflarının çok çeşitli ve her üründe yüksek proteinli gıdaların olması oksidatif strese neden olabilir..

Normal şartlarda vücudumuz güçlü antioksidan sistemleri sayesinde bu stresle başa çıkabilmektedir.

Fakat yoğun güneş ışınları kronik stres, sigara, hava kirliliği, düzensiz beslenme, yetersiz uyku gibi etkenler vücudun dengesini  bozabilir. Bu duruma oksidatif stres adı veriyoruz. Bu bütün yaşamsal hormanlarımızı olumsuz etkileyebilir. Sağlığımız ve sağlıklı yaş almak için profesyonel desteği zamanında ve yerinde kullanmayı alışkanlık haline getirmeliyiz.