Yemek ve sanatın muhteşem buluşması
Yemek ve sanatın muhteşem buluşması
İzmir Gastro Fest 8. kez gerçekleşti
Yüzlerce yıllık tarihi, kültürü, turizmin gözbebeği rotalarının yanı sıra İzmir geçmişinden getirdiği ve göçlerle zenginleşen mutfağıyla da aynı zamanda bir gastronomi ve mutfak kültürüne sahip aslında… Ama ne yazık ki bu yönümüzü yeteri kadar bilmiyor ve tanıtamıyoruz diye düşünüyorum…
Bu zenginliği dünyaya tanıtmak, İzmir'in hak ettiği saygınlığı kazanması açısından da tabii ki son derece önemli. Neyse ki bu konuda emek veren çok değerli kişiler de var…
İzmir ve Ege Bölgesi’ni mutfağıyla tanıtmak, gastronomik değerleriyle ön plana çıkan, marka bir kent yapmak amacıyla yola çıkan İzmir’in ilk gastronomi festivali ‘İzmir GastroFest’ i hayata geçiren Hande Arslanalp ile Müge Akgün ve ekibini anlatmak istiyorum size… Bu yıl 8. kez gerçekleşen ve artık İzmir için bir gelenek halini alan bu festival 2 Kasım günü İzmir Havagazı Fabrikası’nın muhteşem atmosferinde gerçekleşti ve büyük ilgi gördü.
İlki 2018 yılında ‘Göç’ temasıyla düzenlenen festivalin bu yılki teması ise ‘Yemek ve Sanat’ olarak belirlenmişti. Doğanın bize sunduklarıyla yola çıkarak belirlenen tema çerçevesinde düzenlenen program boyunca Türkiye’nin önde gelen şefleriyle söyleşiler ve atölye çalışmaları, yerel üreticilerle söyleşiler, restoranların stantlarında yemek tadımları gerçekleşti. Doğanın bize sunduğu, yarattığı ürünlerin renklerinin, şekil ve dokularının sanatsal ifadeyle buluştuğu bu keşif yolculuğu ziyaretçilere keyifli bir gün yaşattı. İki yıldır Harmoni Network olarak iletişim sponsorluğunu yürüttüğümüz bu festivalde olmak yine bizi çok mutlu etti.
Kültür ve Turizm Bakanlığı ve İzmir Büyükşehir Belediyesi ana sponsorluğunda gerçekleşen festivalin düzenleme kurulunda ise Hande Arslanalp, Müge Akgün, Gamze İneceli ve Metin Suerkan yer aldı. Pepsi, Öztiryakiler, En Hotel, Usla Akademi, Barilla , Monreve Group, Arkas Sanat sponsorluğunda, İzmir Ticaret Odası, İzmir Ekonomi Üniversitesi destekleri ile gerçekleşen festivalin proje partneri ise ITALTUR M.I.C.E oldu.
İzmir ve Ege Bölgesi’nin alışveriş, yeme içme ve eğlence durağı, İstinyePark İzmir, bu yıl İzmir Gastro Fest’in sponsorları arasındaydı… İstinyePark İzmir Lezzetleri standında Dönerci Vedat, Midyeci Zane, İstinye Peynircisi, Ev Urla markaları yer aldı. Festivalde gün boyu tadım etkinlikleri gerçekleştiren markalar özel lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturdu ve büyük beğeni topladı.
Ahmet Güneştekin, Bee Wilson, Elaine ML Tam, Xanthe Clay, Danilo Zanna, Michael Wolf, Osman Sezener, Ömür Akkor, Sabiha Apaydın, Metin Çavuş, Seray Kumbasar, Sibel Kutlusoy, Sinem Özler, Osman Serdaroğlu , Serhat Doğramacı ,Çiğdem Alagök ,Ekin Anıl , Leyla Borovalı , Sedef Özgönül Donuktan, Betül Öztürk konuk konuşmacı ve şef olarak katıldı.
Bu yıl “Yemek ve Sanat” konusunu masaya yatıran, yurt içinden ve dışından konunun uzmanlarını, fikir önderlerini ve şefleri bir araya getiren bu organizasyonun kentimiz için çok çok önemli ve desteklenmesi gereken bir proje olduğunu düşünüyorum. Her geçen yıl güçlenerek büyüyen İzmir Gastro Fest’te emeği geçen herkesi kutluyor, gelecek yılı şimdiden iple çekiyorum…