Dünya gastronomisi 15. Alaçatı Ot Festivali’nde buluşuyor
Herkese merhaba… Nisan ayıyla birlikte nihayet soğuk ve oldukça yağışlı geçen kışı geride bırakıyoruz. Zaten baharın coşku dolu izleri her yerde kendini göstermeye başladı.
İzmir’de bahar denince akla gelen ilk festivallerden biri kuşkusuz Alaçatı Ot festivali oluyor. İzmir’in bu küçük beldesinden çıkıp artık uluslararası çapta bile tanınır hale gelen Alaçatı Ot Festivali bu yıl 15. kez gerçekleşecek.
İlk olarak 2010 yılında, dönemin başkanı Muhittin Dalgıç ile birlikte Diva Dergisi’nin Genel Yayın yönetmeni olarak takip etmiştim bu festivali… Bölgedeki yerel halkın küçük katkılarıyla 1 gün olarak başlamıştı, yıllar içinde herkesin sahiplenmesiyle büyüdü ve kocaman bir festival haline geldi… Ben de bu yolculuğuna bizzat şahitlik ettim.
Dile kolay, tam 15 yıldır süregelen bu festivalin, yıllar içinde farklı şekillerde bünyesinde yer almış biri olarak söyleyebilirim; özgünlüğünü ve ruhunu kaybetmeden yoluna devam etmesi gerçekten çok sevindirici…
“Köklerden dünyaya” temasıyla kapılarını dünyaya açacak
Çeşme Belediyesi tarafından düzenlenecek olan ve ilk kez “uluslararası” statü kazanan Alaçatı Ot Festivali’nin İzmir lansmanı ise Arkas Sanat Alaçatı’da Monreve Patisserie gerçekleştirilen basın toplantısıyla yapıldı. “Köklerden Dünyaya” temasıyla 20–26 Nisan tarihleri arasında düzenlenecek festival, bu yıl kapılarını hem Türkiye’ye hem de tüm dünyaya açmaya hazırlanıyor.
Dünya gastronomisi Alaçatı’da buluşuyor
Lansmanda konuşan Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, festivalin 15 yıl önce yerel üreticilerin, kadınların ve bölge halkının dayanışmasıyla doğduğunu vurgulayarak, bugün uluslararası bir marka hâline gelmesinin ortak emeğin sonucu olduğunu ifade etti. Başkan Denizli, Worldchefs (Dünya Şefler Birliği) ile yapılan iş birliği ve akreditasyon süreci sayesinde festivalin küresel gastronomi sahnesine taşındığını belirtti.
İlk 3 gün gastronomi odağı
Bu yıl ilk kez 6 güne çıkarılan festivalin ilk üç günü tamamen gastronomiye ayrılmış durumda… Profesyonel şeflerin yanı sıra üniversite, lise ve çocuk kategorilerinde yarışmalar düzenlenecek. 23 Nisan kapsamında minik şefler de profesyonel şeflerle birlikte mutfağa girerek yarışmalara katılacak.
13 farklı ülkeden yaklaşık 50 şefin katılımıyla gerçekleşecek uluslararası yarışmalarda, yerel otlarla hazırlanan özgün tarifler ön plana çıkacak. Böylece Alaçatı’nın mutfak kültürü, farklı ülkelerin gastronomi anlayışıyla buluşacak.
23 Nisan korteji ve festival coşkusu
Festivalin ikinci bölümünde ise geleneksel etkinlikler devam edecek. Festivalin geleneksel kortejinde bu yıl 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı kapsamında çocuklar kostümleriyle yer alacak, bu yıl ilk kez “en iyi kostüm” yarışması gerçekleştirilecek.
Nil Karaibrahimgil, Mert Demir ve Şevval Sam gibi sanatçıların konserleriyle festival coşkusu Alaçatı sokaklarına yayılacak. Ayrıca yoga, pilates, söyleşiler, atölyeler ve çocuk etkinlik alanlarıyla her yaştan ziyaretçiye hitap eden kapsamlı bir program sunulacak.
Yılın seçili otu: Körmen
Festivalin bu yılki temasıyla uyumlu olarak seçili ot “körmen” olmuş… Yerel işletmelerin ve şeflerin körmen otu ile geliştirdiği özgün tarifler, restoran menülerinde ve festival alanında ziyaretçilere sunulacak.
Tüm dünyaya davet
Hiç şüphesiz, Alaçatı Ot Festivali’nin bölge ekonomisine büyük katkı sunuyor. Özellikle sezon dışı dönemde esnaf ve üretici için “can suyu” niteliği taşıyor. Ayrıca festival yalnızca Alaçatı ile sınırlı kalmayıp Çeşme genelinde ekonomik hareketlilik yaratıyor.
Geçtiğimiz yıl 1.2 milyon ziyaretçiyi ağırlayan Alaçatı Ot Festivali’nin bu yıl da yoğun ilgi görmesi bekleniyor. Siz de 20–26 Nisan tarihleri arasında Alaçatı’nın doğası, lezzetleri ve kültürüyle buluşmaya hazırla nın bu tarihi ajandanıza kaydetmeyi unutmayın! Festival programına ve detaylara resmi sosyal medya hesapları ve web sitesi üzerinden ulaşılabilirsiniz.