Zeytin'in Başkenti Akhisar 'Leziz Festivaliyle' Gastronomide de İddialı

Ege’nin leziz sofrası Akhisar’da kuruluyor!

Akhisar’da bu yıl ilk kez düzenlenecek “Leziz Akhisar Festivali” kentin kalbi Merkez Park’ta lezzet tutkunlarını buluşturacak. Festival öncesi EMD İzmir Şubesi üyeleriyle düzenlenen basın toplantısında, ilçenin gelişim projelerini anlatan Belediye Başkanı Ekrem Kayserili “Bu festival Akhisar’ın emeğini kültürünü ve sofrasını Türkiye’ye tanıtacak” dedi.

Akhisar, bu sonbaharda Ege’nin en iştah açan buluşmasına ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. 25 - 26 Ekim tarihlerinde Merkez Park’ta düzenlenecek “Leziz Akhisar Festivali” ilçenin yüzyıllara uzanan mutfak geleneğini modern bir festival atmosferinde yeniden yorumlayacak. Zeytinin başkentinde köftenin dumanı katmerin kokusu ve pideli paçanın sıcaklığı bu kez festival alanını dolduracak. Yalnızca damaklara değil ekonomiye de katkı sunması hedeflenen etkinlik, Akhisar’ın yerel üreticilerini ve esnafını doğrudan destekleyecek. Ziyaretçiler iki gün boyunca Akhisar’ın tarihi çarşısını sokak lezzetlerini ve yerel tatlarını keşfederken şehrin zeytine dayalı üretim gücünü de yakından tanıma fırsatı bulacak.

Festival öncesi düzenlenen Ekonomi Muhabirleri Derneği (EMD) İzmir Şubesi üyeleriyle düzenlenen basın toplantısında, Belediye Başkanı Ekrem Kayserili yaptığı festivalin uzun süredir planlandığını belirterek “Bu festivali dün düşünüp bugün yapmıyoruz. Üç yıldır paydaşlarımızla Akhisar’ın lezzetlerini tanıtmak için çalışıyoruz” dedi. İlçenin geçmişte tütünden zeytine uzanan dönüşümünü hatırlatan Kayserili “Akhisar artık sadece yoldan geçilen değil özellikle yemek için gelinen bir şehir haline geldi” ifadelerini kullandı.

ZEYTİNDE BAŞKENT VURGUSU

Zeytin üretiminde Türkiye’nin en güçlü bölgelerinden biri olduklarını vurgulayan Başkan bu festivalle Akhisar’ın sofradaki emeğini, üreticisinin alın terini ve yerel mutfağının çeşitliliğini tüm ülkeye tanıtmayı amaçladıklarını söyledi. Kayserili Akhisar’ın geçmişte tütünden zeytine uzanan bir ekonomik dönüşüm yaşadığını hatırlatarak “Yeşil zeytinde Türkiye’nin ihtiyacının yüzde 70’i siyah zeytinin yüzde 30’u Akhisar’dan karşılanıyor” sözleriyle ilçenin tarımsal gücünü anlattı. Ancak bu yıl çiçeklenme dönemindeki soğukların rekolteyi olumsuz etkilediğini ve geçen yıla oranla üretimin yüzde 20 seviyelerine gerilediğini belirtti. Üreticilerin fiyatlarda adil bir denge beklediğini söyledi.

YENİ SANAYİ BÖLGESİ YOLDA

İlçedeki iki organize sanayi bölgesinin tamamen dolduğunu dile getiren Kayserili, üçüncü bir sanayi alanı için çalışmalara başlandığını duyurdu. Ayrıca Başkan engelli misafirhanesi yıl sonuna hedeflenen spor salonu Ulucami Mahallesi’ne sağlık ocağı ve gençlere açık kütüphane projelerinin eşzamanlı ilerlediğini de paylaştı.

DÜNYADA EŞİ OLMAYAN BAHÇE

Sindelli’de 700 ila bin 500 yaş arası 60 zeytin ağacından oluşan “Anıt Bahçe”nin dünyada eşi olmadığını vurgulayan Kayserili bu değerin Akhisar’ın doğal mirası olduğunu söyledi. Festival süresince misafirlerin bu alanı gezebileceğini belirten Başkan Kayserili, “Akhisar artık sadece yol üstü değil özellikle yemek için gelinen bir yer haline geldi” sözleriyle kentin yeni vizyonunu ortaya koydu.

EMEĞE BASINDAN DESTEK

Toplantıya katılan Ekonomi Muhabirleri Derneği (EMD) İzmir Şubesi üyeleri, Akhisar’ın üretim gücünü ve yerel hikayesini yakından dinledi. Türkiye’de ekonomi basınının en köklü örgütlerinden biri olan EMD’nin, 2023 depremleri sonrasında yürüttüğü dayanışma projeleri ve basın mensuplarına verdiği destek hatırlatıldı. Bu buluşma, bir yandan Akhisar’ın sofralarını Türkiye’ye tanıtacak festivalin heyecanını büyütürken, diğer yandan kentin emeğini görünür kılmak için basınla kurulan güçlü bağın sembolü oldu.