İtalyan işi pizzalarını, İzmirlilere de tattıracak

Vegan, glüten free ve bitkisel içerikli menüleriyle dikkat çeken Pizza İl Forno, İtalyan işi pizzalarını bu ülkenin simgelerinden “kolezyum” formundaki taş fırınlarında pişirip servis ediyor.

Gökmen Gastronomi bünyesindeki restoran zinciri Pizza İl Forno, şu anda 20 olan şube sayısını, 10. kuruluş yılını kutladığı 2023 sonuna kadar 35’e çıkarmayı hedefleyen markanın radarında İzmir de var. Türkiye genelinde franchise vererek büyümesini sürdüren marka, girişimcilerine minimum yüzde 25’lik bir kar marjı sunuyor. Giriş bedeli 75 bin dolar olan ve aylık yüzde 6 royalty bedeli alınan Pizza İl Forno’nun toplam yatırım maliyeti, lokasyona göre ortalama 4,5 ila 6 milyon lira arasında değişirken, yatırımın geri dönüş süresi ise 24 ila 30 ay kadar.