Hamsi 2025'da palamudun tahtına oturdu

Hızlı Özet Göster İstanbul Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde 2025'te en çok satılan deniz ürünü hamsi oldu ve palamudu geride bıraktı.Bir önceki yıl en çok palamut getirilirken, 2025'te ise en çok hamsi satışı yapıldı.Hamsi, 2025 yılında 19 bin 908 tonluk satışla lider konuma geldi. AI özetimiz yardımcı oldu mu? Bize bildirin.

Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde, geçen yıl en çok getirilen deniz ürünü 19 bin 908 tonla hamsi olurken, bunu sırasıyla 8 bin 8 tonla istavrit, 3 bin 120 tonla mezgit, 2 bin 578 tonla levrek takip etti.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) iştiraki İstanbul Yönetim Yenileme AŞ'nin (İSYÖN) Gürpınar Su Ürünleri Hali'ndeki verilere göre, geçen yıl 107 farklı tür su ürünü satılan hale, 2024'te 59 bin 312 ton, 2025'te ise 49 bin 898 ton su ürünü getirildi.

PALAMUDUN YERİNİ HAMSİ ALTI

İstanbul'da, geçen yıl en çok tüketilen deniz ürünü olan hamsi, 2024'te en fazla yenilen palamuttan tahtını geri aldı. Önceki yıl en çok palamut getirilen halde, 2025'te en çok satılan deniz ürünü hamsi oldu.

Böylece 2024'te birinciliği palamuda kaptıran hamsi, 1 yıl aradan sonra tahtını palamuttan geri aldı.

Hale 2025'te 19 bin 908 ton hamsi, 8 bin 8 ton istavrit, 3 bin 120 ton mezgit ile 2 bin 578 ton levrek getirildi.

2024 yılında 15 bin 541 ton palamut satışı yapılan hale, 2025'te sadece 947 ton palamut getirildi.

BÖCEK EN YÜKSEK FİYATLI SU ÜRÜNÜ OLDU

Haldeki ürünlerin yıl boyu satış ortalamasına bakıldığında kilogramı 2 bin 276 liradan satılan böcek, en yüksek fiyatlı su ürünü olarak dikkati çekti. Böceği, kilogramı 2 bin 275 liradan satılan ıstakoz ile kilogramı 1319 liradan alıcı bulan sinarit takip etti.

Halde kilogram olarak hamsi 62, istavrit 67, mezgit 83, levrek 290 liradan satıldı.

2024'te kilogram olarak 88 liradan satılan palamudun fiyatı ise 2025'te 275 liradan alıcı buldu.

Gürpınar Su Ürünleri Hali'ne geçen yıl en çok getirilen 10 ürün şöyle:

ÜRÜN(TON)

Hamsi19 bin 908

İstavrit8 bin 8

Mezgit3 bin 120

Levrek2 bin 578

Çipura2 bin 325

Sardalya2 bin 148

Somon1.432

Lüfer1.313

Tekir1.055

Palamut947

Hale getirilen ürünlerin yıllık ortalama kilogram satış fiyatları da şöyle sıralandı:

ÜRÜNORTALAMA (KG/LİRA)

Böcek2 bin 276

Istakoz2 bin 275

Sinarit1.319

Dülger1.037

Pisi967

Lahoz891

Lipsöz864

Jumbo karides767

Kalkan717

Deniz levreği678